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今週のお菓子

苺とルバーブのクランブルタルト

甘夏はちみつチーズケーキ

瀬戸内レモンシフォンケーキ

瀬戸内レモンケーキ

木苺とルバーブのガトーショコラ

甘夏と紅茶のパウンドケーキ

サワーチェリーと柑橘ピールのパウンドケーキ

甘夏のキャラメルココナツマフィン

スコーン(プレーン 他)
クッキー


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。

ホールでほしい方は基本的にご予約となります。
お天気やバランスをみて、変更になる場合もございます。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。

 

 

ここ何日か気温が下がって、クーラーをつけずにオーブンをまわしました。

紫陽花クッキーの真ん中のお花を抜く作業もはかどってありがたい。。

しばらくこんな気温だといいなと個人的には思っていますが。。

さて今週はどうでしょうか。

梅雨入りもしたようですね。

ひき続き、甘夏のお菓子。

庭の木苺が赤くなり始めたので、少しずつ摘んで、ガトーショコラに使いたいと思います。

キッシュも春から夏へ。

トマトとモロッコいんげんのキッシュ。

とうもろこしやズッキーニを使ったものも作ろうと思っています。

今週もお待ちしております!

 

| 今週のお菓子 | 07:10 | - | - |
スタジオ凛さんに出店しました。

 

6/4(日)スタジオ凛さんで焼き菓子の販売をさせていただきました。

わたわたとして事前のお知らせができず、事後報告となってしまいましたが、

「Hand Craft 1day Shop」という手作りのお洋服やアクセサリーのマーケットが開催されるのにともない、お声をかけてくださったのでした

苺とルバーブのクランブルタルト

瀬戸内レモンシフォンケーキ

サワーチェリーと甘夏ピールのパウンドケーキ

ピーチパイナップルと甘夏のココナツクランブルマフィン

ほかカタツムリや紫陽花のクッキーもお持ちしました。

 

 

いつも気持のよいスタジオ凛さんの中庭のスペース。

この日も晴れて暑くなる予報。ゆる市の教訓?で保冷対策を万全にしていきましたが、木陰にテントを張ってくださり、時折爽やかな風も吹いてとても快適でした!感謝です。。

one day coffee standさんのコーヒーの販売、子供たちが秘密基地のような小屋で手作りのものやリサイクル品などを販売したり・・終始和やかな雰囲気の中で出店させていただきました。

 

 

コーヒー屋さんに”しゅわしゅわコーヒー”というメニューがあり、聞けばコーヒー+炭酸というなんとも斬新な組み合わせ。

恐る恐る?いただいてみましたが、柑橘系のソーダを思わせるお味でおいしくいただきました!

お菓子を買ってくださったお客様、いつもお声をかけてくださるスタジオ凛さん、今回もお世話になりありがとうございました!!

| イベント出店 | 06:51 | - | - |
今週のお菓子

甘夏とパイナップルの焼きタルト

甘夏レアチーズケーキ

瀬戸内レモンケーキ

ヨーグルトクランベリーシフォンケーキ

キャラメルジンジャーとナッツのパウンドケーキ

サワーチェリーと柑橘ピールのパウンドケーキ

スコーン(プレーン 他)
クッキー


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。

ホールでほしい方は基本的にご予約となります。
お天気やバランスをみて、変更になる場合もございます。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。

 

 

日曜日のkunitachiゆる市。

お天気にも恵まれ、今回もたくさんの方が足を運んでくださいました。

関係者の皆々様、ほんとにお疲れ様です。

お菓子や飲み物を買ってくださったかた、本当にありがとうございました。

気温も高めの中、外での出店だったので、お菓子が温まってしまったりと、

管理が難しい部分がありました。

おいしく召し上がって頂けたかな?というのがちょっと心配なところ。

何か気がつくことがあったら遠慮なくご意見くださいね。

当日のご報告はまた改めて・・

 

今回は暑さもあったせいか、アタマの回復が遅くちょっとまだぼんやりしています・・

今週から6月。

気持ち新たに、今週からまたどうぞよろしくお願いいたします。

 

ゆる市に出店してくださった”あひるの家”さん買った、かわいいミニサイズのパイナップル。

パイナップルなのに”ピーチ種”っていうんだそうですよ。

こうして窓辺に置くと、なんだかこの先に海が見えそうな・・

今週お菓子に使いたいと思っています。

まずはタルトに。

 

今週もお待ちしております!

 

 

| 今週のお菓子 | 22:25 | - | - |
今週のお菓子と営業時間変更のお知らせ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日曜日のkunitachiゆる市開催に伴う設営作業などにより

土曜日は早めの店じまいとなりますのでご注意くださいませ

ご来店を予定していたかたにはご不便をおかけして誠に申し訳ありません!

営業時間は

木・金 12時〜18時半(LO18時)

土 12時〜17時半(LO16時半)

となります

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

あきひめと河内晩柑の焼きタルト

河内晩柑のはちみつチーズケーキ

バジルレアチーズケーキ(トマトとレモンのソース)

瀬戸内レモンケーキ

サワーチェリーと柑橘ピールのパウンドケーキ

ヨーグルトクランベリーシフォンケーキ

スコーン(プレーン 他)
クッキー


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。

ホールでほしい方は基本的にご予約となります。
お天気やバランスをみて、変更になる場合もございます。

 

 

急にまた夏のような陽気になって、早くも夏バテぎみ・・

いけないいけない、今週はいろいろとやることがてんこ盛り。

明日からはちょっと気温も下がりそうでホッとしています。

お菓子も爽やかに召し上がって頂けるものを。

瀬戸内レモンケーキも残りあと少し・・

先週からアイシングを少なめに仕上げてみることにしました。

レモンの風味はそのままで、ちょっとしゃりっとした食感に。

バジルのレアチーズケーキもご好評いただきました。

 

 

チョコと黄金柑のタルト。ジャスミンはほぼ咲き終わりで最後の3輪。

残りはラベンダーを飾ってみました。

 

 

キッシュも春から夏へ衣替え。

トマトのキッシュはじめました。



 

そして、今年も浜松で無農薬の甘夏をたくさん育てていらっしゃる夫の友人の畑で恒例の甘夏狩り!

私もお供したかったのですが、今年は夫にお任せしてしまいました。

たくさんの甘夏!ありがたや・・

仕分けをしつつ、今週はジャム作り。

甘夏のお菓子も作りたいと思っています。


 

こちらも恒例となりました甘夏を使ったドリンク。

早速今週からメニューにいれたいと思っています。

爽やかな飲み物とお菓子でホッとひと息しにいらしてくださいね。

今週もお待ちしております。

 

 

| 今週のお菓子 | 23:29 | - | - |
第12回kunitachiゆる市

 

こちらもお知らせが間際になってしまいました。

気がつけば今週末!

5/28(日)第12回kunitachiゆる市が開催されます。

今回も昨年の春と同じ谷保での開催。

むっさ21商店街と、まわりの魅力的な個人店が会場となります。

当店からも歩いて5分ほどの距離のこちら。

昔ながらのお店に加え、最近は新しいお店もちょこちょこと増えて、うまくコラボレーションされている感じがいいなと思います。

商店街の皆様もとても協力的なのがありがたい。

Willcafeはむっさ21商店街に出店します。

あまり暑くなりすぎず、適度にお天気だといいなと。。

おいしいもの、素敵なものがたくさんです。

お誘いあわせのうえ、ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね!

 

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第12回kunitachiゆる市

国立周辺の作り手や店主、集う人々がゆるやかにつながる市

::風薫る緑の中でver.::

5/28(日)10時〜15時(雨天決行)

::会場::

A) musubi
B) HOMEBASE
C) E sewing
D) ラマパコス
E) 時田園
F) むっさ21商店街(広島屋+Panady)

 

会場別ごとの出店者一覧です。

A) むっさ21 商店街会場
  広島屋 (生ビール・おつまみ)
  Panady (パン)

  あひるの家 (くだもの・お菓子)
  SAP (自然衣料・雑貨)
  Samosa wala Timoke (べジサモサ・軽食)
  しましま (焼き菓子)
  ペタル (花)
  堀込和佳 (使う絵としての陶器)
  maturica (硝子)
  Maru Cafe Kitchen (軽食・焼き菓子)
  Rain drops (古道具)
  和sanbon (機織り、シルクスクリーン、和装小物)
  ki-to-te (無垢の木の家具と小物)
  Will cafe (焼き菓子・飲み物)
  カゴアミドリ (世界のかご)

B) 時田園会場
  時田園  (お茶と海苔)

C) musubi会場

  musubi (くらしの道具)
  小鳥書房 (新刊本と古本)
  Pandian (パン)

D) E-sewing会場

  E-sewing (ミシンと刺繍とソーイング)● 
  tembo. (お洋服と布小物)● 
  カンガエル帽子店 (古い木型やビンテージの素材を使った帽子)

E) HOMEBASE会場
  HOMEBASE (お弁当・飲み物)

  Hitomi Hashimoto metal works (金属ジュエリー・小物)
  焼き菓子や ひとひとて (焼き菓子)

F) ラマパコス会場

  ラマパコス (作家のものと季節の手づくりドリンク)●●
  柿屋ベーグル (ベーグル)
  たとぱに (自然栽培綿の小物)

<ライブ>
今回、ゆる市のためにライブをしてくださるのは、
LuneSonne」のお二人です!
ハンマーダルシマーという美しい音色の楽器をかなでる近藤彩音さん、
ギタリストとして活躍する坂野いぶきさんの演奏をお楽しみください。
place: むっさ21商店街
time: 11:00- / 12:30- / 14:00-(各 20分間)

<ワークショップ>
和小物ユニット「
和sanbon」の3人による、
はた織り、シルクスクリーン、アジアン結びの3つのワークショップ。
体験時間は10分〜30分程度、ご予約不要です。
place: むっさ21商店街
time: 10:00〜15:00
price: 500〜1000円

 

kunitachiゆる市ブログに出店者さんのご紹介もしています。

ぜひ合わせてご覧になってみてくださいね → 
 

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