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今週のお菓子

巨峰と無花果のレアチーズケーキ

木の実のタルト

秋の果物タルト

瀬戸田レモンシフォンケーキ

キャラメルジンジャーとナッツのパウンドケーキ

ブルーベリーヨーグルトパウンドケーキ

お抹茶と青えんどう豆のパウンドケーキ

スコーン(プレーン 他)
クッキー


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。



 

今週からまたオープンいたしますので、どうぞよろしくお願いします!

 

キッシュはカボチャと青大豆とトマトの組み合わせで。
木は1種類となりますが
金、土はゴーヤとトウモロコシも加わる予定です。

 

お休み中に仕込んだソルダムのシロップができあがり…さっそく味見

山形の、雹被害にあったもので傷がだいぶあったのですがシロップにしてしまえば問題なし◎
米酢を少し入れたのがいい仕事してます。
後味すっきり爽やか!
美味しくできあがりましたので、
今週からメニューにいれたいと思います。


旅先でなにか美味しい素材が見つかればと思っていたのですが、日持ちのするもので今回は広島尾道の瀬戸田レモン。
あと松江でお抹茶を。

無花果、ぶどう、桃やブルーベリーもまだでていますね。
夏から秋の果物を使って…なにつくろうかなと頭がまだまとまりません・・

尾道で偶然たどりついた小さな本屋さんで買ったオリジナルの音楽集がとてもよくて、
お店でもかけたいと思います。

今日はだいぶ涼しくなって、秋の気配🍂
でもまだまだ蒸し暑い。
季節の変わり目、ぼーっとしにいらしてくださいね。
今週からまた、お待ちしております!

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