20140812_822.gif
profile.jpg blog_catego.gif blog_mobile.gif
qrcode
blog_archives.gif
<< 第13回kunitachiゆる市 | main | 今週のお菓子 >>
今週のお菓子

とちおとめと河内晩柑の焼きタルト

木の実と黄金柑タルト

さくらと小豆の米粉シフォンケーキ

黄金柑のガトーショコラ

りんごと甘夏のチーズケーキ

さくらパウンドケーキ

サワーチェリーと黄金柑パウンドケーキ

瀬戸内レモンケーキ(レモン型)

さくらフィナンシェ

スコーン(プレーン 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週は少し変則の営業となります。ご注意ください!

営業時間は、

木 12時〜18時半(LO18時)

金 12時〜18時半(LO18時)

土 12時〜17時(LO16時半)

 

日曜日のkunitachiゆる市開催に伴い

4/14(土)は少し早め17時の閉店とさせていただきます。

ご来店を予定してくださっていたかた、ご迷惑をおかけいたします。

何卒よろしくお願いいたします。








 

さくらもすっかり散って、新芽がグングンと。

新緑の季節到来ですね。

先週アップしたブログがなぜか消えてしまい・・

(なぜか・・って私が間違えて消したんですけどね、苦笑。クレソンを摘んだ様子や夜桜の写真など載せていたのですが;;)

恒例の草摘みで摘んできたクレソンをクッキーやスコーンに使った先週。

自然の恵み。

毎年贅沢だなあとありがたく。

残りわずかとなったクレソン

今週のクッキーに使って終了となりました。

 

黄金柑も毎年この時期に使う柑橘。

ゴルフボール大の黄色くてころんとした見た目の黄金柑。

まるごと甘煮にして、ガトーショコラやパウンドケーキに焼きこむのが定番ですが、

思いつきで木の実のタルトのクリームの間に入れてみたら、なかなかおいしくできました。

木の実と柑橘・・あいますね。

今週もつくろうかなと思っています。

 

さくらモノも、桜、散ってしまったのでどうかな?と思いつつ

「桜のお菓子いつまでですか?」とのお問い合わせや、ご注文もいただいたり。

材料もまだあるもので、とりあえず今週はメニューにいれようと思っています。

 

今週もお待ちしております!

 

| 今週のお菓子 | 09:11 | - | - |