20140812_822.gif
profile.jpg blog_catego.gif blog_mobile.gif
qrcode
blog_archives.gif
秋色リースと多肉リース
Louloudiさんが秋色紫陽花のリースを持ってきてくださいました


写真でちょっとわかりずらいのですが・・実際はもっと緑が鮮やか
微妙なグラデーションが深まる秋を感じさせてくれます

こちらのスモークツリーのリースはお店用に飾らせていただく事にしました
ふわふわとした感じがクリスマス時期にも似合いそう
紫陽花のほうも来週くらいまで展示販売させていただいておりますので
ぜひ眺めにいらしてくださいね
Louloudiさん素敵なリースをありがとうございます!
→ 


こちらは多肉リース
Willcafeにはかかせないカードを作ってくれているmoeさんが
持ってきてくれました
moeさんは器用で植物を育てるのも上手なのですー
窓辺にある多肉寄せ植えも最初はmoeさんがつくってくれたもの
前に一度つくってくれた多肉リースが私の不行き届きな管理で
へなちょこな姿になってしまい・・見るに見かねて・・ですね汗
これがやがてモリモリしてくる日が楽しみです
moeさんいつもありがとう → 
| つながり | 21:48 | - | - |
リクエストで
お天気に恵まれた今週3日間
ご来店くださったお客様、誠にありがとうございました

ご近所の素敵なくらし道具のお店musubiさんにワークショップ用のお菓子をご注文いただきました
リクエストにより四つ葉と三つ葉のクッキー

四つ葉の大きめの型はあったのですが、三つ葉がない!
ということで使ってない比較的似た型を一部曲げて作ってみました
四つ葉もついでに小さめのものを作ってみましたよ
不器用な為いびつな出来ですが・・

竹でざるを編むワークショップ
うぐいす餡とよもぎのシフォンケーキとセットでお茶菓子にしてくださるそうです
ご参加の方の喜んでいただけるといいなあ
musubiさん、いつもありがとうございます!



こちらは淡路島に行かれたお客様から立派な新玉ねぎをいただき
それを使ったクッキーをギフトにというリクエスト
数年前に淡路島に旅行に行ったときに
買ってきた玉ねぎでキッシュやクッキーをつくりお店でだしてみたのですが
その時のものがおいしかったのでとの事で覚えていてくださり・・ありがたいですね
その時のブログ → 

同じものができたかは微妙なところなのですが・・
いくつか試作をさせていただき、そのなかから3種類をギフトに使わせていただきました
・玉ねぎクッキー
・玉ねぎと青海苔のクッキー
・玉ねぎとチーズのクッキー
玉ねぎをじっくり炒めたものと、オイルでマリネしてオーブンで焼いたものを
それぞれ生地に練り込んでみました
おいしい玉ねぎの甘みが生きたやさしい味に仕上がったのではないかと思っているのですが
こちらもおいしく召し上がっていただけたらうれしいです

ほぼ一人で作業しているため、大量生産はむずかしいですが
そのぶんなるべくご希望にはお答えできたらなあとおもっています
(その時の状況と、技術の伴う範囲ですが!)
お気軽にお声かけくださいね

 
| つながり | 01:17 | - | - |
Louloudiさんのミニ花束

来週末5/10は母の日ですね
ご縁があり、
Louloudiさんにドライフラワーのミニ花束を作っていただきました

ラナンキュラスやスカビオサなど、自然な色合いのドライフラワーを束ねた花束
とっても素敵ですよ
ラナンキュラスの八重の花弁はカーネーションのようにもみえますね


せっかくなので花束とケーキのセットも考えてみました
クリスマス時期に作っていたハチミツたっぷりのフルーツケーキ
ドライフルーツの分量を一部レモンや甘夏ピールなどの柑橘類に変えて
爽やかな風味に仕上げました
お店でも並べようかと思っておりますが
ご予約も承ります
はちみつフルーツケーキ(初夏バージョン)12cmクグロフ型+花束
箱入りで2500円


ミニサイズのオーナメントなども持ってきてくださったので
窓辺に飾ってみました
かわいいー

Louloudiさんは多摩地域でお店を持たずにお花のお仕事をされていらして
国立ではroom103でも月に数回販売されています
3月の
kunitachiゆる市にも出店していただき
ナチュラルでやさしい雰囲気のアレンジとお花のセレクトが素敵だなあと思っておりました
お花とお菓子で、なんかできたらいいですよねぇ。。
なんてちょっとお話しさせていただいたのを覚えていてくださって
今回こんなに早くご一緒させていただけることになり
うれしい限りです
Louloudiさん、ありがとうございました!!
☆イベント情報などブログをご覧になってみてくださいね → 


オンラインのカード付き母の日ギフトは予定数のご注文をいただいたため
締め切らせていただきました
ご注文いただいた方にはお母様に喜んでいただけるよう
心を込めてお作りさせていただきますね
こちらもありがとうございました

 
| つながり | 00:21 | - | - |
でめてるさん
国分寺のおいしいお店「でめてる」さんに
ご縁があり、クッキーを納品させていただきました

でめてるさんといえば、おいしい玄米ご飯・・
ということで、お茶碗の型!
お世話になっているイラストレーターの石渡希和子さんに、牛乳パックで型を作っていただいたのです
今回のお話も石渡さんにご紹介いただきました
ひょんなことから素敵な方々とご縁がつながりありがたく思っております
クッキーは
むらさき芋の水玉クッキーと新生姜とゴマのクッキー
2種類納品させていただきました

でめてるさんは玄米ご飯と野菜を中心としたおかずがおいしい定食のお店
農薬を使わない安全な素材を選んで丁寧に手作りされています
写真は玄米ご飯に味噌汁・漬物・5種類のおかずが付いたでめてる定食
ご飯はもちっとやわらかくて食べやすく、味噌汁はだしが利いていて、おかずもひとつひとつしみじみと・・ほんとにおいしいのです
他にもコロッケ定食やカレー、お魚の定食などもありました
ふらりと一人でも入りやすく、近所にこんなおみせがあったら通ってしまいそう
なんと創業30周年を迎えられた老舗のお店でもあります

4日に納品いたしましたのでしばらくテーブルの真ん中に並んでいるかな?と思います
ぜひ機会がありましたらお立ち寄りくださいね

・でめてる
国分寺市本町2-14-5
042-323-9924
日・月休み 
11:00〜15:00 17:00〜LO20:30 

こちらはオマケですが・・
買ってくださったお客様がご飯を盛ってくださいました(笑)
こ、これはやっぱり玄米ご飯?!
Mさん、素晴らしい発想力!ありがとうございます〜

| つながり | 00:33 | comments(0) | - |
アマールカのカップケーキ

実はここ1か月ほどこの子のことで頭がいっぱいでした
「アマールカ」・・ご存知ですか?(わたしは知らなかった・・)
70年代に登場して以来、世界中の子どもたちから愛され続けてきたチェコのアニメなんです

3/18(火)から3/31(月)まで、その「アマールカ」にちなんだイベント『アマールカ・スプリング・フェスタ』が吉祥寺・三鷹エリアで開催され
納品先のmoiさんもコラボメニューというかたちで参加されるとのこと
で!アマールカをイメージしたお菓子を・・というお題が

カップケーキに黄色いアイシングと青いお花・・というイメージはなんとなく固まったのですが
そこからが試行錯誤で;;
なるべく自然のものを使って色付けしたいと思い
黄色・・レモンアイシングに無添加のカボチャパウダー
青・・マロウブルー(ウスベニアオイ)というハーブ
をつかいました

この色を出すまでには時間がかかりました
これについてはまた改めて書きたいと思います

こちら出来立ての色ですので、提供するときは多少色落ちがあるかと思いますが。。
金柑や伊予柑ピールなどの柑橘類にオーガニックのクランベリーを合わせたケーキ生地にレモンのアイシングで春らしくさわやかなカップケーキとなっております
自然の色にこだわったアマールカのカップケーキ
ぜひ期間中にmoiさんのおいしい飲み物とともにお召し上がりいただけたら幸いです

☆☆☆
アマールカのおやつセット 1,100円(税込)
=キャラメルミルク+カップケーキ(1個)

なお、定休日、イベント等の都合上、moiさんでのご提供は下記の日程のみとなります。

3/20(木)、3/22(土)〜24(月)、3/27(木)〜31(月)

詳しくは吉祥寺moiさんのサイトにて → 
※写真は試作段階のものとなっているようです
☆☆☆

| つながり | 23:03 | comments(0) | - |
| 1/3PAGES | >>