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今週のお菓子

とちおとめと河内晩柑の焼きタルト

木の実と黄金柑タルト

よもぎと小豆の米粉シフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

りんごと甘夏のチーズケーキ

さくらパウンドケーキ

サワーチェリーと黄金柑パウンドケーキ

瀬戸内レモンケーキ(レモン型)

スコーン(プレーン 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。






お天気に大いに気をもんだ日曜日のkunitachiゆる市。

荒天の予報からだんだんと好転して

朝のうちこそ降っていたものの、始まってみたらこの通りの青空!

皆の願いが届いたのですね〜涙;;

おかげさまでたくさんの方にご来場いただき無事に終えることが出来ました。

感慨もひとしお。

また改めて写真などアップしたいと思います。

お越しくださいましたお客様、出店者さん、ボランテイアさん、本当にありがとうございました!

さて、気持ち新たに、

今週からはまた通常通り営業いたします。

さくらのお菓子も材料が残りわずかとなり、今週さくらパウンドを作って終了としたいと思います。

初夏の季節にむけて、サワーチェリーやよもぎを使ったもの。

母の日用のギフトも考えなくては。

大学通りの緑も美しいこの季節。

お散歩がてらぜひお立ち寄りくださいませ。

今週もお待ちしております!

| 今週のお菓子 | 21:43 | - | - |
今週のお菓子

とちおとめと河内晩柑の焼きタルト

木の実と黄金柑タルト

さくらと小豆の米粉シフォンケーキ

黄金柑のガトーショコラ

りんごと甘夏のチーズケーキ

さくらパウンドケーキ

サワーチェリーと黄金柑パウンドケーキ

瀬戸内レモンケーキ(レモン型)

さくらフィナンシェ

スコーン(プレーン 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週は少し変則の営業となります。ご注意ください!

営業時間は、

木 12時〜18時半(LO18時)

金 12時〜18時半(LO18時)

土 12時〜17時(LO16時半)

 

日曜日のkunitachiゆる市開催に伴い

4/14(土)は少し早め17時の閉店とさせていただきます。

ご来店を予定してくださっていたかた、ご迷惑をおかけいたします。

何卒よろしくお願いいたします。








 

さくらもすっかり散って、新芽がグングンと。

新緑の季節到来ですね。

先週アップしたブログがなぜか消えてしまい・・

(なぜか・・って私が間違えて消したんですけどね、苦笑。クレソンを摘んだ様子や夜桜の写真など載せていたのですが;;)

恒例の草摘みで摘んできたクレソンをクッキーやスコーンに使った先週。

自然の恵み。

毎年贅沢だなあとありがたく。

残りわずかとなったクレソン

今週のクッキーに使って終了となりました。

 

黄金柑も毎年この時期に使う柑橘。

ゴルフボール大の黄色くてころんとした見た目の黄金柑。

まるごと甘煮にして、ガトーショコラやパウンドケーキに焼きこむのが定番ですが、

思いつきで木の実のタルトのクリームの間に入れてみたら、なかなかおいしくできました。

木の実と柑橘・・あいますね。

今週もつくろうかなと思っています。

 

さくらモノも、桜、散ってしまったのでどうかな?と思いつつ

「桜のお菓子いつまでですか?」とのお問い合わせや、ご注文もいただいたり。

材料もまだあるもので、とりあえず今週はメニューにいれようと思っています。

 

今週もお待ちしております!

 

| 今週のお菓子 | 09:11 | - | - |
今週のお菓子

とちおとめと文旦の焼きタルト

さくらと小豆の米粉シフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

りんごと甘夏のチーズケーキ

さくらパウンドケーキ

キャラメルジンジャーと落花生のパウンドケーキ

苺クランベリーホワイトチョコパウンドケーキ

瀬戸内レモンケーキ(レモン型)

さくらフィナンシェ

スコーン(プレーン 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。







 

ここのところあたたかい日が続き、桜の開花もすすんでいますね。

今週いっぱいが見ごろでしょうか。。

先週発売の「散歩の達人」にちょこっと掲載していただきました。

この桜の時期にあわせたかのようなタイムリーな特集!

国立周辺も新しいお店が増えてきています。

ぜひお散歩がてらお出かけくださいね。

春先、贈り物の多い季節で、クッキーなどのご注文もたくさんいただき有難いかぎりです。

まとまった数のご注文は1週間ぐらい余裕を持ってお申込みいただけると幸いです。


 

こちらは日曜日に浅草へお墓参りに行ったのとあわせて隅田川沿いをお花見散歩した時のもの。

国立の大学通りは自転車でさーっと走っただけでゆっくり見れていないのです。

きれいだろうなぁ。

土曜日あたり夜桜見物できるといいな。

 

今週も、お待ちしております。

 

| 今週のお菓子 | 08:58 | - | - |
今週のお菓子

柚子のスフレチーズケーキ

とちおとめと文旦の焼きタルト

さくらと小豆の米粉シフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

さくらパウンドケーキ

キャラメルジンジャーと落花生のパウンドケーキ

苺クランベリーホワイトチョコパウンドケーキ

瀬戸内レモンケーキ(レモン型)

さくらフィナンシェ

スコーン(プレーン 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。



昨日と今日は真冬に逆戻りの寒さ!

・・ですが、明日からはまたあたたかくなる予報ですね。

気温差が激しいこの季節。体調お気を付け下さい。

週末にむけて桜の開花も少しずつ進みそう。

国立駅から桜を愛でながらぜひ谷保までおいで下さいませ。

今週もお待ちしております!


| 今週のお菓子 | 21:29 | - | - |
今週のお菓子

柚子のスフレチーズケーキ

瀬戸内レモンと金柑のチーズケーキ

とちおとめと文旦の焼きタルト

さくらと小豆の米粉シフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

さくらパウンドケーキ

キャラメルジンジャーと落花生のパウンドケーキ

苺クランベリーホワイトチョコパウンドケーキ

瀬戸内レモンケーキ(レモン型)

スコーン(プレーン 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。





 

お天気が不安定だった先週でしたが、今週は太陽ももどり、春らしい陽気になりそうですね。

友人にいただいたエディブルフラワーがケーキや飲み物の飾りに大活躍。

花も食べられるなんて素敵!

いろいろ検索してると、押し花にしてからクッキーや飴に仕立てたりなんてこともできそうです。

時間をみつけてやってみたいと思っていますが・・それまでに枯らさないか不安(苦笑)

春ギフトやさくらケーキのご注文なども、ちらほらといただきありがとうございます。

日によって、いろいろと種類を変えて並べていますので、店頭にてお買い求めご希望の方で、お目当てのものがあるようでしたら、事前にご予約をいただけると幸いです。



 

先週はミモザの日もあり、ミモザを一枝買ってみました。

先週いっぱいは飾って、その後は水をいれずにおいておいたら、このままの状態でわりときれいにドライになってくれました。

ラッピングなどにうまく使えるといいのですが。。

日曜日にまた谷保天さんに梅を見に行ったら、そろそろ終わりに近いものの、まだきれいでしたよ。

しかしながら、いよいよ桜と交代な時期でしょうか。

ぱっと咲いてさっと散る、その儚さがいいのかもしれませんが、桜の時期は毎年なんだか気が急いて落ち着きません。。

今年は長く楽しめるといいですね。

季節の変わり目。

今週もお待ちしております。

 

| 今週のお菓子 | 07:25 | - | - |
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