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今週のお菓子

柚子のスフレチーズケーキ

とちおとめと甘夏の焼きタルト

チョコとりんごのタルト

豆乳とドライフルーツのシフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

キャラメルジンジャーと落花生のパウンドケーキ

苺クランベリーホワイトチョコパウンドケーキ

瀬戸内レモンケーキ(レモン型)

スパイスブラウニー

スコーン(プレーン 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。

 

 









早いもので、2月も後半。
まだまだ寒い日々ですが、なんとなく日差しが明るくなってきた感じもしますね。
となると桜もそろそろ?…ということで、あんこを練りこんだホワイトチョコサンドにちょこんとのせて焼いてみました。
上記に書いていませんが、パウンドやシフォン、フィナンシェなどなども準備ができ次第はじめようかなと思っています。
今週末は近くの谷保天さんで梅祭りが開催されるようですよ。

梅の見物がてら、是非お立ち寄りください。

今週もお待ちしております!

 

| 今週のお菓子 | 21:11 | - | - |
今週のお菓子

柚子のスフレチーズケーキ

とちおとめと甘夏の焼きタルト

チョコとりんごのタルト

瀬戸内レモンと金柑のシフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

キャラメルジンジャーと落花生のパウンドケーキ

チョコとりんごとドライフルーツのパウンドケーキ

瀬戸内レモンケーキ(レモン型)

スパイスブラウニー

スコーン(プレーン 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。








先週はバレンタイン前ということで、プチギフトを選びに来てくださるかたも多く嬉しい3日間となりました。
バレンタインギフトもご注文くださいましたかた、ありがとうございました!

この時期は自分の作ったチョコのお菓子も試食したり、他のお店のものもいただいたりとチョコを食べる機会が圧倒的に増えて、少々中毒ぎみ(汗)しかし、しみじみおいしい・・
今月中はチョコのお菓子、引き続き並べてみようかと思っています。
明日は少し暖かくなりそうでしょうか。
谷保天さんの梅も少しずつ見頃になっていますので、ご来店の際にはぜひ足を運んでみてくださいね。

ゆっくり楽しめるのが梅のいいところ。

もうしばらく冬でいいなと思ってしまうけど、季節は待ってくれませんね。

桜の季節にむけてまたギフトも考えたいと思っています。
そんなことで今週もお待ちしております!


| 今週のお菓子 | 10:14 | - | - |
今週のお菓子

柚子のスフレチーズケーキ

とちおとめと甘夏の焼きタルト

チョコとりんごのタルト

瀬戸内レモンと金柑の米粉シフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

キャラメルジンジャーと落花生のパウンドケーキ

苺クランベリーホワイトチョコパウンドケーキ

チョコとりんごとドライフルーツのパウンドケーキ

瀬戸内レモンケーキ(レモン型)

スパイスブラウニー

スコーン(プレーン、黒豆 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。






今週は先週のように雪の心配もなく…ですが相変わらずの寒さ!
今年はほんとに寒い…どうぞ温かくしてお出かけください。
今週はバレンタイン前ということもあり、チョコのお菓子いろいろ。

少しずついろいろ入ったクッキーアソートも作ってみました。
最近のバレンタイン事情はどうなんでしょう。

友チョコ?自分用にもぜひ!

 

ご好評いただいているコンパスコーヒーさんのコーヒーは、少し前から「ポレポレ・エデンの森」というかわいい名前の豆でお淹れしています。

きりっとした苦味がチョコとも相性がいいですよ。

こちらもぜひに。

 

 

自然農園・日本晴さんに甘夏とお野菜を送っていただきました。

元やまもりカフェさんにいらしたお二人が独立されてはじめられた農園。

無肥料、無農薬で育てた野菜と果物。

甘夏は思ったよりも酸味が程よく、そのまま食べても味が濃くてとてもおいしい。

野菜はお任せで色々と送っていただいたのですが、ちょうどお店で必要なものが入っていました!

大根、人参、水菜はキッシュのサラダに使いたいと思います。

たのしみです。

 

今週もお待ちしております!


 

| 今週のお菓子 | 16:30 | - | - |
今週のお菓子

瀬戸内レモンと金柑のチーズケーキ

とちおとめとネーブルオレンジの焼きタルト

チョコとりんごのタルト

黒豆ときなこの米粉シフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

キャラメルジンジャーと落花生のパウンドケーキ

チョコとりんごとドライフルーツのパウンドケーキ

瀬戸内レモンケーキ(レモン型)

スパイスブラウニー

スコーン(プレーン、黒豆 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。

 

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先週の雪がまだ残っているというのに、また今週も雪が降る予報?

今週もまた寒さが一段と厳しそうです。

バレンタインにむけてチョコのものいろいろ。
 

 

先週チョコタルトを召し上がってくださったお客様が、さりげなくこんなメモを残してくださいました(涙)

かわいいイラストとあたたかいメッセージ♡

チョコタルト、久しぶりに作ったので自分でも試食してみたのですが、ほんとにおいしかったです(自画自賛、笑)

寒い時はチョコがまた一段とおいしいです。

コーヒーはもちろん、ポットでたっぷり飲めるジンジャーティーやシナモンティーもあいますよ。

寒いですが、今週もあたたまりにいらして下さいね。

 

| 今週のお菓子 | 09:53 | - | - |
今週のお菓子

瀬戸内レモンと金柑のチーズケーキ

とちおとめと伊予柑の焼きタルト

黒豆ときなこの米粉シフォンケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

キャラメルジンジャーとピーナッツのパウンドケーキ

瀬戸内レモンケーキ(レモン型)

スパイスブラウニー

スコーン(プレーン、黒豆 他)
クッキーいろいろ


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。

 




 

月曜日は結構な大雪になりましたね!                                          昨日でだいぶ溶けてはくれましたけど、まだ路面が凍っていたり危ないですね。                       足元どうぞお気をつけておでかけください。

先週作ったものから(写真をようやくアップできました。。)

旬のとちおとめを使ったものいろいろ。

柑橘類と合わせて焼いたタルト。

ソースにしたものをつかってスフレチーズケーキも作ってみました。

スフレタイプのものは初めて出してみたのですが、春にむけてふわっとした口当たりのものもいいですね。

上記に書いてないですが、またバランスを見て作れたらと思っています。

バレンタインにむけてチョコのもの。

干支のクッキーもご好評いただいたので今週もつくりました。

 

また一段と寒さが厳しくなりそうですが、お天気はよさそうです。

今週も、お待ちしております!

 

| 今週のお菓子 | 13:08 | - | - |
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