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今週のお菓子

苺と桑の実のスフレチーズケーキ

甘夏レアチーズケーキ

レモンと金柑のシフォンケーキ

フレッシュ紅ほっぺと甘夏のタルト

甘夏とアールグレイのパウンドケーキ

キャラメルルバーブとナッツのパウンドケーキ

サワーチェリーと黄金柑のパウンドケーキ

紅ほっぺとルバーブのガトーショコラ

スコーン(プレーン 他)
クッキー


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。









 

お知らせ遅くなりましたが、今週も通常通り営業いたします!

日曜日に毎年恒例となった

夫のテニス仲間の皆さんと甘夏狩りに浜松まで。

今年も豊作!

木で熟しているのでとっても甘くておいしいんです。

しかも無農薬。

有難く有難く、、使わせていただきたいと思います。

まずはジャム作り。

お菓子にもいろいろ。

またお庭の桑の実と山椒もついでに摘ませていただき、

近くのファーマーズマーケットでトウモロコシやズッキーニなんかの夏野菜も仕入れて

今週は盛りだくさん笑。

週末は暑くなる予報ですね。

今週もお待ちしております!

 

 

 

 

| 今週のお菓子 | 14:59 | - | - |
今週のお菓子

サマーフレッシュのチーズケーキ

レモンと金柑のシフォンケーキ

フレッシュとちおとめとサマーフレッシュのタルト

キャラメルルバーブとナッツのパウンドケーキ

サワーチェリーと黄金柑のパウンドケーキ

とちおとめとルバーブのガトーショコラ

スコーン(プレーン 他)
クッキー


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。





 

先週はご注文いただいた母の日ギフトの発送と、

タルトなどのご注文もいただきまして、あわただしい3日間となりましたが、

その後喜んでいただけたとのお言葉もいただいたり、

たくさんのご注文、本当にありがとうございました!!

今回、少しずついろいろのMIXクッキーをつくることができたのが、我ながらよかったです。

店内用に少し並べたものも、動きがとてもよかったので

また折を見て作れたらと思っています。

 

さて、今週は、、

代金を変更したこともあり、ランチ時など改定のことを知らずにお越しくださる方もいらっしゃるかと

少し心配です。

 

先週、畑をされている別々のお客様からありがたいいただきもの。

剪定したどっさりの矢車草。

花瓶2つにわけて飾って、残りバケツに入れても有り余るほど!で一部お花をクッキーに使ってみました。

もう一つはルバーブ!

今週ラストな感じの苺と合わせたり、久しぶりにキャラメルナッツのケーキにいれてみようかなと。

おすそ分け、ありがとうございました。

 

お天気が安定しなかったり、、ですが、晴れるともう初夏の陽気。

今週も、お待ちしております!

 

| 今週のお菓子 | 09:41 | - | - |
メニュー代金の変更について


 

 

先に少しお知らせしておりましたが、

今週の営業日からメニューの代金および内容が、一部変更になりますことを、

改めてご報告させていただきます。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

キッシュプレート 980円

キッシュ、サラダ、ヨーグルトが1プレートになった内容は今までと変わらずに

飲みもの付きではなくなります。

 

コーヒー、紅茶(カップサービス)

キッシュと一緒にご注文いただくと +200円

 

ミニケーキ(ハーフサイズ)

キッシュと一緒にご注文いただくと +230円

 

本日のケーキ(単品) 480円

 

ケーキ3種盛り合わせ 700円

お好きなケーキを3つ選んでいただいたものを盛り合わせに。

 

ケーキ3種盛り合わせセット 1130円

お好きなお飲み物とケーキ3種

 

カフェオレ      530円

スパイスミルクティー 530円

ハーブティー     530円

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

以上変更点となります。

他のお飲み物はお値段据え置きとさせていただきます。

 

色々と迷ったのですが、、

キッシュは、お昼時にささっと、

飲み物はいらないわ、というかたもいらっしゃるかと。

少しゆっくりとしていきたいかたには別に選んでいただけるように。

 

またお菓子はぜひお飲み物と召し上がって頂きたく、

それぞれのお値段の差にかかわらず、単純にどれでも選べるという形式はかわらずにしました。

 

テイクアウトの焼き菓子も様子を見つつ、、

カットの大きさや個数で調整させていただく予定です。

 

度重なる原材料の値上げ・・とくに乳製品が今月から更なる大幅な値上げとなりまして

今回やむおえずの変更となりました。

 

いつもご来店いただいているお客様には、本当に申し訳ない思いです。

特にランチのキッシュプレートは、近くにお勤めの方など、定期的にいらして下さる方も多く、、

戸惑うかたもいらっしゃるかなと。

 

あわただしい日常の合間、ほっと一息つける場所として、少しでもお役にたてているとうれしいなという気持ちと、

また、自分にとっても、お菓子作りを続けられる場があることが、なによりありがたい事でもあり、、

細く長く続けていけるように

おいしいお菓子をつくることでお返ししていけるように、

これからも精進していきたいと思います。

 

 

| お知らせ | 10:36 | - | - |
今週のお菓子

とちおとめのスフレチーズケーキ

ジューシーフルーツのチーズケーキ

レモンと金柑のシフォンケーキ

フレッシュとちおとめと日向夏のタルト

お抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ

サワーチェリーと黄金柑のパウンドケーキ

黄金柑ガトーショコラ

スコーン(プレーン 他)
クッキー


ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。







 

お知らせ遅くなりましたが、今週も通常通り営業いたします!

先週は10連休まっただなかで、まったく予測が付きませんでしたが、、

たくさんの方にお越しいただいてほんとうにありがとうございました。

今年はほんとに長いGWだったので、

前半はどこかに出かけても、後半は近所でのんびり・・という方も多かったような印象でした。

さて、連休明け、、どんなでしょう。

母の日ギフトの製作でお菓子少し少なめとなる予定です。

クッキーはたくさんご用意御座います!

ギフト用に考えたMIXクッキーも少し販売できたらと思います。

 

また、ひとつ。心苦しいお知らせなのですが…
来週の営業日から、メニューの代金を変更させていただく予定でおります。
度重なる原材料の値上げ…特に乳製品が今月から更なる大幅な値上げとなり…
現在のお値段設定でやっていくのが困難になってきてしまいました。
いつもご来店いただいているお客様には、ほんとに申し訳なく思います。
こちらについてはまた改めてお知らせさせていただきますね


 

今週もお待ちしております!

| 今週のお菓子 | 00:13 | - | - |
母の日ギフト

 

5/12(日)は母の日ですね✾

今年も母の日ギフトを考えてみました。

 

セット内容
・苺のビクトリアンケーキ 10cm丸型
・クッキーMIX
・moeオリジナルカード(2つ折り)1枚

苺のビクトリアンケーキは、

アーモンド風味のバターケーキで、自家製苺ジャムをサンドしたもの。

ここのところ、少しずつ試作をしていたもので、

お店でも出し始めなのですが

せっかくなのでギフトにいれてみることにしました。

バター、アーモンド、ジャム…の濃厚な風味はありつつも、食感はふんわりしっとりと。
そんなに重くなく召し上がっていただけるかと思っています。

いろいろな味や形のクッキーは6種類。
・苺とラズベリーのスノーボール
・チョコミントココナツクッキー
・苺のロシアンクッキー
・蓬クッキー
・バターナッツかぼちゃクッキー
・ビーツとさつまいもクッキー
「THANKS MOM!」のメッセージ入り。

お母さんと一緒に、おいしい紅茶を淹れて味わっていただけたらうれしいです。
moeさん の小さなカーネーションがちょこんとついたかわいいカードに
ぜひメッセージを添えて。


オンラインショップにて、ご注文、承っております。

→ 

 

ありがたいことに、すでに数件、お申し込みをいただいておりまして、感謝です。

諸々のやり取りを考え、お休み明けに一旦ご注文を締め切らせていただきたいと思っています。

気になっている方はお早めにお声かけいただけましたら。

どうぞよろしくお願いいたします!

 

| お知らせ | 07:52 | - | - |
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