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年末年始のおしらせ


 

年末年始の営業について。

 

年内は来週12/19(木)20(金)21(土)の営業をもって終了。

そして翌年は、1/9(木)より通常営業とさせていただく予定でおります。

 

ギフトのご配送や、お店でお受け取りなどもたくさんのご注文をいただき深謝です。

来週〜クリスマスごろまで、まだ少しご注文お受けできます。

お振込みのやりとりのこともあり、今週末で一度オンラインショップは締め切らせていただく予定でおりますので、

ご予定されている方はお早めにどうぞ。

 

今年もあと少し、どうぞよろしくお願いいたします。

 

| お知らせ | 17:19 | - | - |
今週のお菓子

紅玉りんごと木苺のチーズケーキ

キャラメルルバーブとナッツのパウンドケーキ

金柑とゴマのパウンドケーキ

お抹茶と青えんどう豆のパウンドケーキ・ホワイトチョコがけ

クリスマスフルーツケーキ(カップ)

レモンケーキ(レモン型)

とちおとめとスイートスプリングのタルト

スコーン(プレーン 他)
クッキー


☆翌日のお菓子をインスタグラムでお知らせしております。(夜更新)

https://www.instagram.com/willwillcafe/

 

ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。




 

ご注文、たくさんいただいて深謝です。
数日引きこもって、だいぶ作業はかどりました◎
今週も、お歳暮の発送などとの兼ね合いでパウンドケーキ多めのメニュー構成となります。
タルトは土曜日に作る予定です。
クッキーはたくさん作りましたので、プレゼントやおやつにもぜひ🎄

 

今週はお天気よさそうですね。
寒さも和らぎそうな?
皆さまのお越しをお待ちしております。

 

| 今週のお菓子 | 17:18 | - | - |
今週のお菓子

ラフランスのチーズケーキ

とちおとめと紅妃(キウイ)のガトーショコラ

キャラメルルバーブとナッツのパウンドケーキ

金柑とゴマのパウンドケーキ

クリスマスフルーツケーキ

スコーン(プレーン 他)
クッキー


☆翌日のお菓子をインスタグラムでお知らせしております。(夜更新)

https://www.instagram.com/willwillcafe/

 

ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。


 

師走に突入して急に慌ただしくなってきました。
お店は明日からまた3日間、営業いたしますが、ご注文のお渡しや発送が立て込んできておりまして、
ケーキの種類はパウンドを中心に、
種類少なめとなる予定です。


ケーキを楽しみにしてくださっているかたには申し訳ありません!
クッキーはやや多めに、容器に詰めたミックスクッキーも並べますのでプレゼントにもぜひ。

明日のランチは12時からご予約でほとんどお席がうまってしまいまして、、(最近はのんびりな日が多かったので久しぶりな)
ご来店を予定されていたかたは少しお時間ずらして13時半以降でしたらゆっくりしていただけかと思います。

写真は引き菓子のご注文で、たくさんの紅白くまさん。(お店での販売はありません)

今週もお待ちしております。

 

 

| 今週のお菓子 | 21:43 | - | - |
今週のお菓子

紅玉りんごと木苺のチーズケーキ

瀬戸内レモンとみかんのシフォンケーキ

とちおとめと紅妃(キウイ)タルト

とちおとめと紅妃(キウイ)のガトーショコラ

キャラメルジンジャーとナッツのパウンドケーキ

りんごと安納芋のパウンドケーキ

栗の米粉ロールケーキ(土曜日)

スコーン(プレーン 他)
クッキー


☆翌日のお菓子をインスタグラムでお知らせしております。(夜更新)

https://www.instagram.com/willwillcafe/

 

ケーキは一日に、だいたい上記の中から5〜6種類そろえるようにしています。
上記に書いてないお菓子も作ることがあります。

お菓子の組み合わせなど、お天気やバランスなどもみて直前まで迷って決めているため、上記と変更になる場合もございます。

少量ずつ焼いていますので、日によって売り切れる場合もございます。
お取り置きも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
ホールでほしい方は基本的にご予約となります。

 

今週も3日間通常通り営業させていただきます。

営業時間は、

12時〜18時半(LO18時)

となります。








 

西国分寺のしゅんかしゅんかさんで、立川産の「紅妃」というキウイが売っていて

これは、先日のレインボーレッドキウイと同じものかしら?と

ガトーショコラやタルトに使ってみたいと思います。

栗のロールケーキは今週まで。

 

すでに真冬のような寒い日が続いていますが、、

今週で11月も終わりですものね。 




 

こちらは昨日素敵なご縁で参加させていただいたリースの会で。

つる性の枝をくるっとまるめた台に、生乾きの花材をぐるぐると巻きつけていくという作り方。

昔フラワーアレンジを習っていたので、実ものはワイヤーに絡めたり、グルーガンをつかってみたり、ドライフラワーはデリケートで扱いが難しく、一大決心してつくるというか、、とても手間がかかる印象だったリース作り。

それがまだ半乾きの花材だとなんと扱いが簡単なこと!

実ものも麻ひもにボンドで付けたものを巻いたりして、素晴らしく感動♪

せっかくなので、お店に飾ることにしました。

 

師走に突入する前にほっと一息。。ということで、

今週もお待ちしております!

 

| 今週のお菓子 | 15:04 | - | - |
クリスマスのお菓子

あっという間に師走。

毎年のことながら、1年ほんとに早いなーとため息がでます。。

 

そんな1年をしみじみ振り返りながらつくるクリスマスのお菓子。

今年もつくります。






 

恒例となりました、アトリエ月庭さんのカードとコラボのクリスマスギフト。
手書きの文字があたたかいアトリエ月庭さんのカードは、クリスマスの帽子をかぶったワンちゃんがポイント。

はちみつとドライフルーツがたっぷりのケーキは小さめのクグロフ型で。
クッキーは、いろんな形や食感のものを、少しずつボックスに詰めました。
そして、いろんな形のどんぐりにひとつひとつカラフルな羊毛を詰めたオーナメント。

お店でも並べてご好評いただいていますが、こちらもお任せでひとつはいります。

 

詳細はオンラインショップに → 

 

ミックスのクッキーは春ごろから内容を変えつつ作っていましたが、

単品でもお買い求めいただけます。
写真のメッセージは「NOEL」になっていますが、お好きなメッセージをお入れすることもできます。
リスの身体におさまる文字数になりますが…
「happy birthday 」くらいでしたらなんとかはいりますのでご参考に。
来月は店頭にも少し並べられたらと思っております。 .
.
”ミックスクッキークリスマスバージョン”
販売価格 1000円(税込)
内容
・クリスマスクッキー
・栗のキッフェルン
・木苺のロシアンクッキー
・抹茶ときな粉のホワイトチョコサンド
・チョコとクランベリークッキー
・メイプルココナツとビーツのクッキー

ご予約は、店頭、
メールwill@cg7.so-net.ne.jp
にて承ります。
1週間ほど余裕を持ってお申し込みください。

 

 

 

こちらもこの時期定番のクリスマスフルーツケーキ
毎年変えていた時期もあったのですが、ここ何年かは安定して同じものに。
お酒に弱い店主の味覚に合わせて
ラム漬けレーズンの割合は全体の半分ほどで作っておりますので、どなたでも食べやすいかな?と思っております。
来月はミニクグロフやカップで焼いたものも並べられたらと思っております。
少し日持ちがしますので、年末のご挨拶にも是非。

 

クリスマスフルーツケーキ → 

 

昨日オンラインショップにアップいたしまして、早速ご注文もちらほらといただいております。

一人での作業の為、ある程度混み合ってきたら締め切らせていただくかもしれません。

ご予定されている方はお早めにご連絡いただけましたら。

 

どうぞよろしくお願い致します!!

 

| お知らせ | 10:26 | - | - |
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